En el útlimo post dábamos información acerca de la relación entre el almidón resistente (fibra soluble) y las bacterias Feacalibacterium Prausnitzii.
Hoy seguimos con la comprensión de alimentar estas bacterias su relación con otras llamadas Akkermansia Muciniphila.
Esta tiene una función regeneradora de la mucina intestinal.
Las funciones de la mucina intestinal son:
