En el anterior post hablamos de la importancia de mantener un ratio superior de masa muscular versus masa grasa para mantener la salud.
Acumular grasa visceral nos impide utilizar la glucosa de una forma correcta y además produce sustancias que desequilibran las funciones corporales.
Las células utilizan la glucosa como "carburante". Si esta energía no se utiliza, el cuerpo la va a almacenar para cuando sea necesario. Al principio se almacena en músculos e hígado. Cuando sigue el exceso se transformará en grasa.
Actualmente ingerimos más azúcar del que gastamos.
